Due impasti, due caratteri, infinite possibilità. La Puccia e i Bun sono i protagonisti della nostra linea di panini artigianali a lievitazione naturale — prodotti a Ragusa, precotti e pronti da rigenerare in pochi minuti.
Cos’è la Puccia
La Puccia è un pane tipico del Sud Italia dalla forma tondeggiante, interno soffice e crosta sottile e dorata. La nostra è realizzata con lievito madre e farina tipo 1: base neutra e leggermente acidula, perfetta per qualsiasi farcitura. È disponibile in confezione da 2 pezzi.
I Bun: classico e al cacao
Il Bun classico ha una struttura leggera e una mollica elastica che non si sfalda nemmeno con farciture abbondanti. Il Bun al Cacao incorpora cacao amaro naturale nell’impasto, creando contrasti di sapore sorprendenti. Entrambi disponibili in confezione da 2 pezzi, lievitazione naturale, nessun conservante.
Gli abbinamenti perfetti
- Puccia: mortadella e pistacchio, tonno rosso con cipolla di Tropea, burrata e pomodoro secco.
- Bun classico: smash burger con cheddar, pulled pork affumicato, pollo croccante con coleslaw.
- Bun al Cacao: roast beef con salsa bernese, pastrami con senape, oppure Nutella e frutta per un dolce originale.
Quale scegliere?
Vuoi versatilità e sapore rustico? Puccia. Cerchi la morbidezza del burger bun con anima artigianale? Bun classico. Ami sorprendere? Bun al Cacao. Oppure scoprili tutti e tre e organizza una serata di assaggi indimenticabile.
