Chi siamo

Nati dall’amoreper l’impasto.

Basi del Gusto nasce dalla passione per i grandi lievitati artigianali e dalla volontà di portarli in ogni cucina, senza rinunciare alla qualità.

Scopri la nostra storia

Usiamo solo farina di grano tenero di tipo 1, acqua, lievito naturale e sale. Niente di più.

Nessun additivo · Nessuna scorciatoia

La nostra storia

Un impasto che racconta chi siamo.

I nostri impasti vengono lavorati con cura, precotti al punto giusto e consegnati pronti da rigenerare.

Bastano pochi minuti in forno e il risultato è quello di una preparazione professionale.

Perché crediamo che il buono non debba essere complicato.

La nostra filosofia

Una ricetta essenziale che rispetta l’impasto e il tuo palato. Quattro ingredienti, nessun compromesso.

01

Di grano tenero: la base di ogni nostro impasto.

02

L’elemento semplice che dà vita all’impasto.

03

Il cuore vivo della ricetta, che regala profumo e carattere.

04

Quanto basta per esaltare il sapore.

Nessun additivo, nessuna scorciatoia.

Il nostro grano

Una filiera che segue ogni fase: dalla terra alla farina, fino ai nostri prodotti da forno precotti.

Le radici
III millennio a.C.

La storia del grano in Sicilia affonda qui le sue radici. Da secoli l’isola custodisce varietà autoctone, rustiche e resistenti.
La terra
Donnalucata

Tra le sue campagne nasce il nostro grano siciliano, capace di esprimere tutto il carattere della nostra terra.
La lavorazione
Macinazione a pietra

Grani antichi e una lavorazione attenta danno vita a prodotti dal gusto autentico.
La tua tavola
Nel tuo forno

Pochi minuti di rigenerazione e sprigionano tutto il loro profumo e il loro sapore.